La levadura Premier Côte des Blancs está formulada para favorecer la producción de vinos blancos y espumosos frescos y aromáticos. Ofrece un rendimiento fermentativo fiable, a la vez que realza los delicados compuestos aromáticos sin eclipsar los ingredientes de base.

Especificaciones del producto
• Mantiene una expresión de sabor limpia y refinada.
• Favorece la retención del aroma en los vinos blancos.
• Actividad de fermentación confiable para lotes pequeños
• Adecuado para vinos espumosos y ligeros.
• Fácil rehidratación y lanzamiento.

Características y beneficios del producto
Qué incluye: 5 g de levadura seca activa
Capacidad: 5 g
Tipo de material: Levadura de vino seca activa
Velocidad de fermentación: rápida y confiable
Perfil de sabor: Neutral con realce del aroma.
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco; refrigerar después de abrir.