La levadura Premier Cote des Blancs está formulada para favorecer la producción de vinos blancos y espumosos nítidos y aromáticos. Ofrece un rendimiento de fermentación fiable a la vez que realza los delicados compuestos aromáticos sin dominar los ingredientes base.

Especificaciones del producto
• Mantiene una expresión de sabor limpia y refinada
• Favorece la retención de aromas en vinos blancos
• Actividad de fermentación fiable para pequeños lotes
• Adecuada para vinos espumosos y de cuerpo ligero
• Fácil rehidratación y lanzamiento

Características y ventajas del producto
Qué incluye: 5 g de levadura seca activa
Tipo de material: Levadura de vino seca activa
Velocidad de fermentación: Rápida y fiable
Perfil de sabor: Neutro con realce de aroma
Almacenamiento: Almacenar en lugar fresco y seco; refrigerar después de abrir